食事 キッシュ用の型がない時の便利な代替方法とタルト型の違い
自宅でキッシュを作る計画を立てていて、専用の型が手元にないことに気がついた時は、家にある他の道具を上手く利用してみましょう。キッシュを頻繁に作るならまだしも、そうでなければ、わざわざ専用型を購入するべきか悩むでしょう。キッシュ型の代わりには...
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お菓子・果物 ショートケーキでイチゴ以外に使える食材を紹介！ジャム、缶詰、冷凍フルーツなど
いちごを使ったショートケーキやデコレーションケーキは一般的ですが、いちごが手に入らない時や高価な時期もあります。この記事では、いちごの代わりに使える食材をご紹介します。いちごジャム他のフルーツ（ぶどう、オレンジ、桃、シャインマスカットなど）...
食事 インスタント味噌汁の消費期限は？1年経ったものはどう扱うべき？
即席味噌汁は、忙しいときや一人の食事の際に大変重宝します。特売の際には、買いだめしておくと便利ですよね。ただ、食べる機会を逃してしまったり、夏場などで暑くなると思い出さないこともあり、気が付くと賞味期限を過ぎていることがあります。インスタン...
食事 赤飯と合うおかずを探そう！おすすめの組み合わせを紹介
お祭りや特別な行事でよく登場する赤飯。お祝いの場では、色々な料理と並び、副菜選びに迷うことはあまりないかもしれません。しかし、余った赤飯を翌日食べる時や、誰かから頂いた時に「どんな副菜が赤飯に合うのだろう」と思うこと、ありませんか？我が家で...
食事 ナスの黒い斑点や黒い種は食べられるのかや鮮度の見極め方を解説
ナスを切ると、たまに「黒い斑点」や「黒い種」が目立つことがあります。これらは食べられるのか気になるところです。この記事では、ナスの種が変色する理由と、新鮮なナスを見分ける方法をご紹介します。茄子を切った時に黒っぽいのは鮮度が落ちているサイン...
お菓子・果物 生チョコが固まらない時の便利な活用法（リメイク法など）
生チョコレート作りに挑戦する人たちがしばしば直面する問題のひとつに「生チョコがなかなか固まらない」というものがあります。特に初心者にとって、この問題は意外な障害となり得るため、固まらない生チョコレートをどう扱うかを知っておくことは重要です。...
食事 サラダ油とキャノーラ油、その違いを解説
料理油のコーナーに足を踏み入れると、目の前には多種多様な油が広がっています。例えば、ごま油やオリーブオイルはその独特の色と香りが特徴で、これらは料理の方法や個々の好みに応じて使い分けられることが多いですね。一方で、サラダ油とキャノーラ油は外...
お菓子・果物 治一郎のロールケーキ、その魅力と評判は？カロリーや賞味期限、堂島ロールとの比較など
治一郎のロールケーキは、バウムクーヘンにも用いられる材料を採用しており、そのしっとりとした食感が人気です。この生地と、クリームの組み合わせが高く評価されています。また、贈り物として贈る際にも喜ばれるとの声が多いです。対照的に、堂島ロールは、...
お菓子・果物 シャトレーゼのお菓子を手土産に選ぶベストな場面と気をつけるべきポイント
シャトレーゼのお菓子を手土産に選ぶのに向いているのは、友達やママ友の家への訪問、職場の差し入れなどです。また、学校の部活動やクラブのイベントへの持ち寄りにも適しています。シャトレーゼの手土産でおすすめしたいのは、焼き菓子やゼリーなどの日持ち...
食事 小松菜をアク抜きする必要はある？簡単調理法や保存法も紹介
小松菜のアク抜きが本当に必要かどうか、疑問に思ったことはありませんか？実際のところ、小松菜にアクが含まれているのでしょうか。この記事では、時間を節約するレンジでの調理方法や、冷凍保存のコツ、おすすめの小松菜レシピをご紹介します。本当に小松菜...